osyaberi2
112: 修羅場まとめ速報 21/06/24(木)01:57:46 ID:qD.7m.L1
もう何年も仲良くさせて貰っているお客様がいるが、変に偉そうなので私は好きではない。
物知りなのはわかるけど、その知識を中途半端に小出しにして面倒臭い。
質問しても、私が聞きたい答えがわかっていてわざと言わないで、変な返しをする。
さっきも
私が「バジルの葉っぱを沢山貰ったからジェノベーゼソースでも作ろうかと思う。」と言ったら
客に「じゃあ、松の実やら、ケイパーを揃えないとね」
と言われ、ああ、自分は本当のジェノベーゼソースが何か知ってるよアピールなんだなぁと思ったので、
「YouTube見てたら安上がりで済ませる方法で、松の実じゃなくミックスナッツ使ってる人が居たよ。良い方法じゃない？後、ケイパーは使ってる人は居なかったよ。」
と答えたら





本日のPICKUP


「松の実の代わりにナッツは大きな勘違い、食感の為じゃないのに、ローストしちゃってるミックスナッツなんて（笑）
生か、半生の松の実が肝なのに。後、バジルとオリーブオイルと、豆類の生油も」
となかなか微妙な返事で
「でもソース作る時、松の実は炒るでしょう？」と聞いたら
「え？炒めないよ。ジェノバソースの話じゃないの？」
と返されて　めんどくせーとなり、

「あー間違えたジェノベーゼソースじゃなくて、バジルソースの作り方見てた」
と答えたら
「あー、話が噛み合わないと思った。バジルソースは、『ジェノバ』を作る手間をはしょいだ簡易的なものを指してることがよくあるよね。」
だってぉ。ジェノバって都市の名前だし、
ジェノバ地方で作られるソースって意味なのに、ジェノバを作るってなんだぉ。
と、最後クスッとして終わった。
最終的にこのお客様がどんなソースを考えていたのかさっぱりわからなくて、自分なりに調べてみたけど答えはなかった。
わかる人がいるなら教えて欲しい。

引用元: ・何を書いても構いませんので＠生活板108




1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2021年08月06日 22:18 ID:shurabamatome

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