food_ebi_fry


111: 修羅場まとめ速報 2020/10/29(木) 19:53:38.91 ID:mYDlBnYg0NIKU
揚げ物全般が糞不味いうちの嫁
単純すぎるその原因も低い温度の油で揚げるから油が切れずにべっちょり残ったまま
子供も不味いと言ってるのに何故あれを平気な顔して食べることができるのか疑問

クッキングヒーターにセットで付いてきた揚げ物鍋がダメになったので買い換えたけど、
セットの鍋以外だとヒーター側で設定した温度がずれることがあるといくら言っても聞いてくれない
油の温度も計れる料理用の温度計も渡したけどヒーターの温度設定しか信じてくれない





本日のPICKUP


112: 修羅場まとめ速報 2020/10/29(木) 20:10:33.78 ID:aBHhHwwedNIKU
>>111
余熱で火を通して二度揚げさせろよ

113: 修羅場まとめ速報 2020/10/29(木) 22:03:31.74 ID:MVTx8K5E0NIKU
>>112
温度が低かったら2度だろうと同じだろ

116: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 00:03:30.14 ID:isThxXgv0
>>113
お前揚げ物した事ないだろ

114: 修羅場まとめ速報 2020/10/29(木) 23:43:49.42 ID:MrnwLlejMNIKU
どっちにしても、外側真っ黒で中は凄くジューシー。

115: 修羅場まとめ速報 2020/10/29(木) 23:45:11.51 ID:MuOtzmiQMNIKU
温度設定できる電気フライヤーを買えばいいのに
子供がいてよく揚げ物をするのならすぐに元は取れる

117: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 00:19:53.41 ID:mxf14UH80
>>112-113
二度揚げは低温の油と高温の油を両方用意して低温の油→高温の油に即移すならいいけど、
低温の油で揚げて一度取り出す→低温の油の温度を上げて再度揚げるだと失敗する

119: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 09:51:14.11 ID:SJeN1qUZa
まずいなら揚げ物なんて作らせなきゃいい
手間かけてそこら辺油だらけにしてまずいもの作る位なら、オーブンでやった方が大抵のものはそれなりにうまく作れる

120: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 10:03:35.31 ID:2VO3wiQLM
弁当屋とか唐揚げ店で買ってお持ち帰り、が正解だったな。

121: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 19:43:57.75 ID:aVoLHDd80
もしも、そんな完璧な唐揚げ達を魔改造したら、全部棄っちまえ。

118: 修羅場まとめ速報 2020/10/30(金) 09:01:52.84 ID:vvvUFT5Ip
低温過ぎてコロッケを煮溶かしたウチの嫁よりマシだからセーフ

引用元: ・嫁のメシがまずい259皿



1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2022年01月15日 20:41 ID:shurabamatome

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