food_curryruce
338: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 21:37:17.37 ID:aCJ4ywon.net
かなり昔の、スープカレーが流行った頃の話
ある日、母が「普通のカレールーよりかなり高いから躊躇った」らしいがスープカレーの素を買ってきた





良かれと思ってその日の夕食は私が調理を引き受けた
が、ジャガイモの面取りを忘れるというしくじりが原因でいざルー入れるぞという頃には
ジャガイモが原形とどめてない&スープカレーにはあるまじき凄まじいとろみ発生という大惨事
母に謝ってどうしたらいいか指示を仰いだ結果が今でも納得いかない
「何、これ!こんなのスープカレーじゃない!これだからあんたは子供の頃からそそっかしいんだから…
あ、でも全部捨てて作り直すというのは認めないよ?野菜だって高いんだから!」
このまま調理続行でも捨てて作り直すでもどっちを選んでも怒られるって、理不尽だったなあ

339: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 21:53:35.15 ID:1LtW98gl.net
>>338

理不尽か?

343: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 22:19:39.80 ID:FFsIRq0X.net
>>338

良かれと思って…ねえ。
何で買ってきた人を差し置いてそんな事ができるんだろ。「普通のカレールーよりかなり高いから躊躇った」と言ってるのに。
深読みかもだけど新しい物を使いたくてでしゃばったように見える。しかもしくじってスープカレーじゃなくなったって。うちの親だってそんな事したら怒るわ。

344: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 22:25:03.95 ID:aCJ4ywon.net
実は母は腰痛もちで、そのときはめっちゃしんどそうだったんだ
だから「母さん休んでて」のつもりだったのがほんの些細なうっかりで裏目に…ってかんじ
誤解のないように言うと、母に謝ったのはルー入れる前
もしも入れた後に「捨ててでも作り直すから待って」とか言ったら怒られるだけじゃすまなかったと思う

346: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 22:33:29.95 ID:JS1jqaYV.net
普通のカレールーでもいれてスープカレーはまた今度にしとけばいいだけだろ

363: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 23:22:10.97 ID:btf3V2kZ.net
カレーやシチューはジャガイモだけレンジ使って型崩れ防ぐのがいいぞ

364: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 23:25:11.48 ID:lTRHayla.net
メークイン使ってればそんなにぐずぐずにはならなかったような
スープカレーじゃないにしても、一般的にカレーに入れるのって男爵なの?

365: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 23:53:29.37 ID:zkSnFYJH.net
なぜメークインと男爵しか選択肢にないんだ
きたあかりやインカかもしれないじゃないか
それにメークインだって時間によっては普通に煮崩れるわ

366: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/11(日) 23:59:18.80 ID:lTRHayla.net
>>365

その二つが全国どこでも売ってるような1メジャーどころかなと思ったんだ
でも書いてから数種類あった中で崩れやすいもの選んでしまったのかなとも思った
万が一メークインでどろどろになるようならただの料理下手だから面取り関係ないな

368: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/12(月) 07:26:42.90 ID:POFcEOEr.net
スープカレーにはジャガイモ入れないよ
と北海道民がこっそり書いてみる

371: おさかなくわえた名無しさん[sage] 2018/11/12(月) 07:53:27.24 ID:rtdZXvU1.net
スープカレーに入れる具は一度油通しして、ジャガイモは外側をカリッとさせるんだよ
そこをサボったと思われ

引用元: ・その神経が分からん!part435





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1001: 以下、おすすめ記事をお送りします: 2019年01月14日 11:14 ID:shurabamatome

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